Los datos del consumo de carne en España

Tras el anuncio del ministro Garzón sobre la campaña de reducción del consumo de carne, son muchas las preguntas que se plantean: ¿Cuánto contamina la producción de carne en nuestro país? ¿Cuántos ingresos suponen para los ganaderos? ¿Realmente consuminos tanta cantidad? Ponemos los datos en contexto en La Hora de la 1.