Cooperativa ‘Corazón de almendra, piel de olivo’

La cooperativa ‘Corazón de almendra, piel de olivo’, situada en Baena (Córdoba), está formada por tres mujeres. El proyecto se centra en la reutilización del hueso de aceituna y la cáscara de almendra como sustitutos biodegradables del plástico, con el fin de renovar la tierra y regenerarla. Las socias de la cooperativa destacan la creciente concienciación de la ciudadanía para cambiar el uso del plástico, y señalan que uno de las claves de su empresa está en que ‘el valor personal está por encima del valor económico’.