Bar Roque, Primera parte

El chef Stefane, muy talentoso pero muy loco, nos lleva en un viaje para aprender todo sobre lo que hace que su región natal de Alsacia, en Francia, sea tan famoso. Su restaurante Bar-Roque se encuentra en el borde del Hotel Amara y está ubicado en medio de algunos de los famosos centros de venta ambulante de Singapur. Pero tienen poco efecto culinario, ya que Chef se adhiere a sus influencias alsacianas, francesas / alemanas y nos muestra cómo prepara sus ahora famosos embutidos, las salchichas, los salamis, el chucrut y los jamones ahumados. También aprendemos el secreto de su pizza al estilo Alsacia, la Alsation Pizza, también conocida como la Clásica Tarta Flambee.