Episodio 16: El Viceroy y Aperitif Bali, segunda parte

Estamos de vuelta en el singular Ubud Bali, con su estilo colonial clásico. Tanto el chef ejecutivo Nic como el jefe de pastelería Andrew se aseguran de que no nos perdamos ni un truco en la preparación de sus creaciones siempre sorprendentes y totalmente originales.

Nos quedamos sorprendidos con los múltiples usos que se le pueden dar a la humilde calabaza y con la capacidad que tiene de pasar de ser una hortaliza con la que estamos tan familiarizados a convertirse en algo mágico. Además, está Andrew, un genio de la repostería con estrellas Michelín.