Flores

"Expedición culinaria" celebra el poder culinario de las flores a través de una deliciosa variedad de platos tradicionales de todo el mundo.

Maeve visita a las primeras cultivadoras de azafrán en Tasmania, la especia más cara del mundo; el chef de origen italiano, Alessandro Pavoni, comparte sus secretos para un exquisito risotto de azafrán; de la mano del chef Jimmy Shu prueba unos dumplings de flores de conchita azul deliciosos, y la chef italiana, Vanessa Martin, le enseñará como rellenar la delicada flor de calabacín.