La dieta atlántica

Galicia es la comunidad con más fiestas gastronómicas de todo el país. Conocemos la calidad de su marisco, sus pescados, sus verduras... pero hay mucho más. Del pan gallego a la lamprea, pasando por los grelos o el botelo. Xantar, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, es un escenario óptimo para conocer todas y cada una de las exquisiteces gastronómicas de la dieta atlántica.