Paraje de Morterutxo, Navarra

Al oeste de Navarra, hay varias masas boscosas que se suceden en diversos macizos de piedra kárstica. Como es este bosque del Paraje de Morterutxo. El presentador Julian Iantzi acompaña a César Palacios por estos hayedos que se intercalan entre las zonas rocosas. Las condiciones a esta altitud generan un ecosistema que convierte al sendero de Morterutxo en un lugar único. A lo largo del camino Julian Iantzi y César Palacios descubrirán las rocas de un lapiaz o una seta que parece hecha de porcelana. Al final de la senda les espera la chef Aizpea Oihaneder con una suculenta receta de Puerros Rebozados con Queso Azul.