Valeria Ros y su guerra contra el café de especialidad: "Son petfriendly, pero no humanfriendly"

Valeria Ros llega a 'El Recreo' con una misión clara: desenmascarar el "postureo" detrás de los cafés de especialidad. En una sección llena de ironía, la colaboradora analiza la odisea que supone pedir un simple café con leche en estos establecimientos modernos. "¿Por qué el barista me mira como si me estuviera examinando de selectividad?", se pregunta Valeria al recordar su lucha con términos como batch brew, flat white o la presión por no echar azúcar a un café que sabe "a rayos". A través de su experiencia, Valeria reflexiona sobre el diseño minimalista de estos locales, la incomodidad de sus taburetes y la paradoja de unos sitios que aceptan perros pero parecen juzgar a los humanos. Además, denuncia la llegada de los datáfonos con "propinas sugeridas" al estilo americano y recuerda con nostalgia su viaje al eje cafetero de Colombia. Un clip imprescindible para todos aquellos que alguna vez se han sentido fuera de lugar en una cafetería hipster.