El escarabajo verde: Pescado low cost | RTVE Play
El escarabajo verde  Pescado low cost

El escarabajo verde (24/09/10): Pescado "Low Cost"

24/09/2010 00:28:48
Recomendado para todos los públicos
Pescado low cost Pescado low cost
Pescado low cost 00:28:48 24/09/2010
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Los cocineros Valenti Mongay y Pep Nogué lideran a un grupo de colegas que intenta difundir preparaciones de pescado de bajo precio con el fin de atenuar la sobrepesca de las especies más demandadas por el mercado y de supervivencia problemática, como el atún, el rape y la merluza.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano