Comando DAG: La melva, el tesoro desconocido

La melva es un pescado azul que se considera un 'superalimento', aporta entre 22 y 25 gramos de proteína de altísima calidad por cada 100 gramos, es una fuente potentísima de ácidos grasos Omega-3, y destaca por su alto contenido en vitaminas del grupo B y D. Pero a menudo al abrir una lata de conserva que dice ser melva encontramos otro pescado y para hablar de la protección frente al fraude, conectamos en 'Comando DAG' con Manuel Becerra, secretario general del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía.