Comando DAG: ¿Por qué cada vez hay más celíacos?

En los supermercados y en las cartas de los restaurantes cada vez aumentan más las ofertas y productos con el sello 'sin gluten', en Comando DAG averiguamos si se trata de una moda o un problema de salud que no para de aumentar los casos de celiaquía. Además, a esto hay que sumarle el alto coste de los productos sin gluten sobre los convencionales que sí lo contienen, ello se debe principalmente a que las harinas con las que se hacen estos productos son más caras que la de trigo. Silvia Pérez Arroyo analiza el incremento de celíacos y el coste de llevar una dieta sin gluten.