Verdures al curri, wrap i batut de remolatxa

El Chef Bosquet elabora un menú que combina vegetals i proteïnes magres. De primer, unes verdures perfumades amb llet de coco i curri. El plat principal és un wrap d’enciam amb pollastre cruixent i arrebossat amb flocs de blat de moro. I, de postres, un batut de remolatxa, que tanca amb un toc dolç i refrescant. Una proposta saludable, completa i amb molt de gust.