Tàrtar de tomàquet, presa ibèrica i préssec

Cuina Brutal Tàrtar de tomàquet, presa ibèrica i préssec a la planxa 7

El Chef Bosquet presenta un menú de contrastos: tàrtar de tomàquet amb seitons, presa ibèrica amb puré de carabassa i préssec a la planxa.

21/10/2025 00:37:30

Recomanable per a tots els públics

Cuina Brutal - Tàrtar de tomàquet, presa ibèrica i préssec a la planxa

Tàrtar de tomàquet, presa ibèrica i préssec a la planxa 00:37:30 21/10/2025

Recomanable per a tots els públics Sub

Sinopsi

El Chef Bosquet presenta un menú de contrastos entre mar i terra a Cuina brutal. Comença amb un tàrtar de tomàquet fresc amb seitons en vinagre i herbes aromàtiques, continua amb una presa ibèrica acompanyada de puré de carabassa i moniato especiat, i tanca amb un préssec a la planxa amb mascarpone, nata i fruits secs.

Fitxa tècnica

Dirigit per: Ana Aladro, Mayte Ametlla
Gèneres: Catalunya, Cuina

Idiomes: Catalán
Accessibilitat: Subtitulado