Paté de llenties, lluç i iogurt de coco

El Chef Bosquet presenta un menú saludable i ple de nutrients. El paté de llenties i curri transforma aquest llegum clàssic en una crema especiada i sorprenent. De segon, un lluç amb mongeta tendra i pastanaga, un plat lleuger i equilibrat que ressalta el sabor suau del peix i les verdures. I per acabar, un iogurt de coco amb llavors de xia i fruita fresca, unes postres cremoses i energètiques inspirades en ingredients naturals. Durant el programa, el xef comparteix els seus trucs brutals per aconseguir que el peix al forn quedi sucós i mai sec, i també presenta un Top 3 de salses amb iogurt que demostren la versatilitat d’aquest ingredient a la cuina. Un capítol amb idees fàcils, saludables i plenes de sabor.