Sabor serrano, arroz ibérico y ortiguillas

Hoy, Como Sapiens nos descubrirá, con la ayuda de Carolina Cerezuela, un fantástico pescado de roca: el serrano imperial. Además, haremos un viaje gastronómico y musical por la carrera de Marta Sánchez. Y también contaremos con Elena Furiase, Tania Llasera, y el cocinero Íñigo Urrechu.