Receta para hacer unas tortitas perfectas

Miguel Ángel Muñoz, presentador de Como Sapiens, nos enseña a hacer unas tortitas con elgrosor perfecto. Para que no se desparrame en la sartén, el truco es usar la cantidad justa de ingredientes: 150 g de harina, 2 huevos, 25 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 200 ml de leche, medio sobre de levadura en polvo, una pizca de sal. Mezclamos todos los ingredientes con la varilla hasta que quede cremoso. Con un pincel pintamos la sartén con mantequilla y una vez que está caliente, con un cazo sopero vertemos la masa en la sartén. En un minuto aproximadamente por cada cara, tenemos unas tortitas con el grosor y la textura perfecta. El topping puede ser al gusto: Frutas del bosque, chocolate, mermelada y/o miel. ¡Delicioso y perfecto para desayunos y meriendas!