El mejillón, una joya del Delta del Ebro

Uno de los tesoros gastronómicos más preciados de la zona del Delta del Ebro son los mejillones. Allí se pueden degustar en casi cualquier sitio y ¡están deliciosos!  Sobre uno de los 90 viveros que se encuentran sobre esas aguas se encuentra el Xiringuito de L’Avi, lugar donde degustar los mejores mejillones de la zona, casi recién pescado. Allí nos han desvelado varios trucos y consejos sobre este pequeño manjar marino. ¡Te lo contamos!