Urumchi

En su gira por la ruta de la seda, el chef Jamie se encuentra en Urumchi, la capital de Sinkiang. Disfrutará con sus encantadores amigos kazajos en las montañas y experimentará una increíble variedad de alimentos étnicamente diversos, desde la carne de caballo kazaja hasta unos bollos horneados uigures. Recibirá una lección exclusiva sobre cómo preparar el plato de fideos favorito de todo el mundo y, para colmo, cocinará sus propios platos para el festival más importante del calendario islámico.