Esgarraet: la ensalada más valenciana de la mano de Gipsy Chef

Valencia es mucho más que paella: el esgarraet es una ensalada tradicional de la terreta que con pimientos asados y bacalao, para Gipsy uno de los mejores platos de la gastronomía valenciana. Y para rematar un Bloody Mary sin alcohol con el Kanka como invitado.