Jauregibarria - El Infierno

Nos desplazamos a Amorebieta-Echano para conocer el "Jauregibarria" y preparar un ravioli de pato, un plato de caza que rememora los comienzos culinarios de su propietario y chef, Beñat Ormaetxea. "El Infierno", en Delika, es un restaurante rural en un verdadero paraíso donde degustamos una auténtica delicia de cordero.