¡La fiesta de los 15!

En Latinoamérica, cuando una niña cumple los quince años su familia celebra una gran fiesta para presentarla en sociedad. Los elementos de esta fiesta son casi iguales en todo el continente: flores, globos, el pastel de merengue, muñecas, el vestido largo, los zapatos de tacón, el vals. Las celebraciones han dado lugar a un floreciente negocio que da trabajo a diseñadores, peluqueros, chóferes, floristas, pasteleros, agencias de viajes...; una industria que ahora arranca en España de la mano de personas como la venezolana Aracelys Sosa, organizadora de eventos, o de la pastelera peruana Claudia Vera. Con ellas hemos asistido a algunas fiestas de quinceañeras.