Babel en TVE  Notalgia con sabor iraquí

05/12/2010 00:08:31
Recomendado para todos los públicos
Notalgia con sabor iraquí Notalgia con sabor iraquí
Notalgia con sabor iraquí 00:08:31 05/12/2010
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Nació y vivió su juventud en el Irak prospero que existió tiempo atrás, pero a los 23 años decidió venir aquí y convertirse en el "iraquí de Catalunya". A Pius Alibek se le conoce por su faceta lingüística y su arte en la cocina. Además de conocer a fondo la historia y conflictos de su país de origen, habla seis lenguas, entre ellas el arameo, y se dedica a traducir y a escribir novelas. Pero la mayor parte del tiempo lo pasa en su restaurante Mesopotamia, en Barcelona. Mientras recorremos parte de sus recuerdos, Pius nos enseñará a guisar albóndigas con el ingrediente estrella de Iraq: el yogur.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano