Sinopsis
Esta semana en "Babel en TVE" nos acercaremos a la realidad de la comunidad japonesa en Catalunya, la más importante de España, y conoceremos cómo viven, en la distancia, los últimos acontecimientos en su país de origen. También descubriremos el sabor de unas albóndigas turcas, preparadas al ritmo de una baglama y conversaremos con Paulette San Martín, una marionetista y sastra chilena, que nos contará cómo aquí ha logrado dar salida a su pasión, mover los hilos.
El reportaje:
Nuestro imperio del Sol Naciente
Catalunya acoge a la comunidad japonesa más importante de España. En esta comunidad viven más de 2.300 ciudadanos nipones, es decir, casi el 40 por ciento de los que residen en nuestro país. Eligen Catalunya atraídos por la actividad empresarial, la arquitectura y la cultura, y se quedan por la calidad de vida. Algunos de ellos nos han explicado por qué vinieron, cómo es su vida aquí, qué les ha hecho quedarse y cómo han vivido y cómo viven, desde la distancia, los últimos acontecimientos sucedidos en su país de origen.
Sabores del mundo: Turquia
Albóndigas al ritmo de una baglama
La gastronomía turca actual tiene su origen en el esplendor del Imperio Otomano. De hecho es un puente entre la cocina persa, árabe, india y de Oriente Medio. En casa de Bahadir descubriremos uno de los platos característicos de la cocina del sureste de Turquía, una de las más picantes y condimentadas del país. Cocinaremos un Çig Köfte, (albóndigas de carne cruda) al ritmo de la baglama. Su melodía nos transportará a un país que continúa a caballo entre Oriente y Occidente.
Personajes: Paulette San Martín
Moviendo los hilos
Paulette San Martín es una marionetista y sastra chilena que llegó a España hace diez años. Sus pasiones son mover los hilos de las marionetas y confeccionar también los vestidos que estas lucen en el escenario. Otra forma de mover los hilos que también aplica al vestuario para espectáculos que tanto le gusta confeccionar. Vestuario para circo, sombreros para el teatro este es su mundo aquí de dónde le costaría marchar. En cambio tiene clarísimo que a su país, Chile, no quiere volver.
