Un trozo de Japón en el corazón de Barcelona - Aquí la Tierra | Ver
Aquí la Tierra  Un trozo de Japón en el corazón de Barcelona

Japón es un país conocido por su cultura milenaria, sus exóticos paisajes y también por su exquisita gastronomía, que poco a poco está obteniendo...

05/09/2025 00:03:07
Recomendable para todos los públicos
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Un trozo de Japón en el corazón de Barcelona 00:03:07 05/09/2025
Recomendable para todos los públicos Sub VO
Sinopsis

Japón es un país conocido por su cultura milenaria, sus exóticos paisajes y también por su exquisita gastronomía, que poco a poco está obteniendo una mayor popularidad: más allá del delicioso sushi, existen otras delicias como la carne de wagyu, que nuestro terrícola Daniel Illescas va a probar… ¡en el corazón de Barcelona! El cocinero nipón Hideki Matsuhisa va a mostrarnos los secretos de esta especie bovina en su restaurante de la capital catalana, e incluso nos explicará en que consiste la técnica culinaria del "tataki". ¿Te apuntas a este viaje por la gastronomía del sol naciente?

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano
Accesibilidad
Subtitulado