Rosquillas y mandarinas, ¡buena combinación!

Las rosquillas de mandarina son una delicia. Y, en general, las rosquillas hacen muy buenas migas con todos los cítricos. La prueba la tenemos en este reportaje de Aquí la tierra donde las mandarinas de temporada se convierten en protagonistas de esta receta. Aunque rosquillas hay para todos los gustos y algunas muy locales, como las de Santa Águeda o las de San Froilán.