¿Qué es un queso de granja?

Se puede hacer queso en nuestra propia casa y también en la granja donde se ordeña la leche. Eso es un queso de granja, que os enseñamos en una pequeña fábrica de Aldea del Fresno, en Madrid, donde aprendemos además muchas curiosidades sobre las cabras. ¡Un reportaje para turófilos!