Así funciona el molino subterráneo de L' Albagés

Hoy aterrizamos en la comarca de Les Garrigues, en el corazón de la provincia de Lleida. En L' Albagés, como en tantos otros pueblos de la zona, desde hace generaciones se cultiva el olivo, la almendra y otros muchos cereales. Bajo este hermoso paisaje, salpicado por el verdor de los cultivos, se esconden una almazara y un molino en el que se elabora un aceite de oliva delicioso y sostenible. ¿Quieres descubrir cómo se elabora?