El paraíso del pescado

Vieja, cherne, salema, breca, cabrilla, cantarero, chopa, fula, galana, lisa, romera, tamboril, o bocinegro. Son los nombres de algunos de los pescados más exquisitos de un lugar que por su enclave, por su clima y por sus corrientes marinas es un auténtico paraíso para cientos de especies: las islas Canarias.