Garbanzos al estilo Sacha

Es tiempo de legumbres y de garbanzos, pero hoy queremos invitaros a cocinarlos de una manera diferente. ¿Qué os parece una ensalada con cebolleta y pulpo? ¿Y qué os parece una especie de crema, también de garbanzos, con rape cocido en aceite de chistorra? El creador es Sacha Hormaechea, uno de chefs más reconocidos.