Aprendemos a recolectar y cocinar algas

Se las conoce como ''verduras del mar'' y lo cierto es que, aunque han llegado hace relativamente poco a nuestras cocinas, las algas tienen muchísimas propiedade y están buenísimas en difrentes elaboraciones. Aquí la Tierra se ha ido hasta la costa gallega para aprender los tipos que hay, cómo se recolectan y en qué platos nos pueden quedar... ¡la mar de buenas!