Anchoas: meticulosidad y experiencia
Aquí la Tierra  Anchoas: meticulosidad y experiencia

Anchoas: meticulosidad y experiencia

Disponible hasta: 21-02-2222

15/06/2020 00:03:17
Recomendable para todos los públicos
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Anchoas: meticulosidad y experiencia 00:03:17 15/06/2020

Disponible hasta: 21-02-2222 23:00:00

Recomendable para todos los públicos
Sinopsis

Hay algunos que se creen que enlatar anchoas es coger unas cuantas anchoas y meterlas en la lata, así de cualquier manera, hasta que la lata se llene. Están equivocados. Enlatar anchoas es un arte que necesita método y meticulosidad; que necesita experiencia y unas manos hábiles, tradicionalmente femeninas, que conozcan la diferencia entre salmuerar, descabezar, desovar, encamar, filetear, o sobar. Y puedes aprender por qué se conservan en mantequilla.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano