Cristina Villanueva, alvocats, carquinyolis - Aquí la Terra - Aquí la Terra | Veure
Aquí la Terra  Cristina Villanueva, alvocats, carquinyolis 82

Cristina Villanueva surt al camp a Collserola; l’alvocat ecològic aposta per un cultiu sostenible; els carquinyolis mantenen la tradició artesanal.

08/04/2026 00:20:41
Recomanable per a tots els públics
Aquí la Terra - Cristina Villanueva, alvocats, carquinyolis Aquí la Terra - Cristina Villanueva, alvocats, carquinyolis
Cristina Villanueva, alvocats, carquinyolis 00:20:41 08/04/2026
Recomanable per a tots els públics Sub
Sinopsi

La presentadora del programa 'El segon cafè' de La 2Cat, Cristina Villanueva, canvia el plató per la terra i s’endinsa a Collserola per viure de prop el món rural.

El cultiu de l’alvocat en una explotació ecològica, on aquesta fruita madura fora de l’arbre i es treballa amb agricultura regenerativa.

De la terra a l’obrador, a Sant Quintí de Mediona, una família manté viva la tradició dels carquinyolis amb més de 140 anys d’història, combinant receptes artesanes i innovació gastronòmica.

Fitxa tècnica
Dirigit per
Jacob Petrus, Víctor Otamendi, Ruth Jiménez
Gèneres
Catalunya, Ciència i futur
Idiomes
Catalán
Accessibilitat
Subtitulado