De profesión, cuchillero

En este reportaje de Aquí Hay Trabajo visitamos Albacete, la cuna del cuchillo.

Hemos estado en una empresa de cuchillería deportiva y en una escuela de Formación Profesional donde se aprende un oficio que da trabajo a unos 800 profesionales.

En la actualidad, en la provincia existen alrededor de unas 40 empresas de cuchillería, con más de 1.000 familias trabajando en el sector de la cuchillería.