La tarta con orégano que te dejará con ganas de más

De todas las plantas aromáticas, el orégano es una de las más utilizadas. Es habitual usarlo en pizzas, en pastas, en guisos… y, ¿por qué no en un dulce? El colaborador de Ahora o Nunca, Álvaro de la Lama se ha propuesto integrarlo en una tarta y ha quedado ¡de 10! Descubre la receta.

El colaborador del espacio de La 1 de RTVE, se ha colado en la pastelería de José Fernández, para descubrir la fórmula de la tarta que le llevó a ganar el campeonato del mejor repostero de Madrid 2008, a la que denominó: “Madrid en texturas”. Y, lo que muchos se preguntarán, ¿por qué orégano?: “El orégano lo que nos hace es abrir las fosas retronasales y pronunciarnos los sabores de la tarta”, según explica el chef.