Agrosfera - 14/11/26

La huelga general se ha dejado notar en el sector agroalimentario, más en los mercados mayoristas que en el campo. La industria cárnica después de tres días de paro firmaba un preacuerdo con subida salarial.

Son las primeras centollas que llegan a O Grove, en Pontevedra. Las mejores se han venido a 35 euros la pieza. La campaña ha empezado con buenas capturas pese al mal tiempo.

Estos son algunos de los pinchos del concurso nacional celebrado en Valladolid, que ha reunido a 45 finalistas de toda España y 16 chefs internacionales. El único requisito… que prepararlos no cueste más de euro con 90 céntimos.

Visitamos Farena, en Tarragona, surgido alrededor de un castillo templario. Nos adentramos en el sótano de una de sus casas rurales y probamos la miel que elaboran las abejas en sus montes.