A pedir de boca  Jamón DO. Dehesa de Extremadura

Jamón de la Dehesa de Extremadura.

05/09/2011 00:27:11
Recomendado para todos los públicos
Jamón DO. Dehesa de Extremadura Jamón DO. Dehesa de Extremadura
Jamón DO. Dehesa de Extremadura 00:27:11 05/09/2011
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Un viaje por la dehesa extremeña (Badajoz) para conocer todos los secretos de la calidad del jamón denominación de origen Dehesa de Extremadura. el Consejo Regulador controla todos los procesos: desde la selección de la raza del ganado porcino, su alimentación a base de bellotas y hierbas, el ejercicio físico del cerdo y su posterior curación y maduración, respetando todos los procesos naturales y la climatología. Todo ello hace de este producto una delicia para el paladar, bien solo o acompañando otros platos.

Histórico de emisiones:

-21/02/2001

-21/02/2010

-05/09/2011

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano