A pedir de boca  El atún

El atún.

02/08/2011 00:27:57
Recomendado para todos los públicos
El atún El atún
El atún 00:27:57 02/08/2011
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

El programa se dedica al atún. En un barco pesquero se enseña a distinguir las diversas especies y a diferenciar sus características. Se asiste a su pesca con el arte de cerco de jareta. En Galicia se supervisa el proceso de su transformación, conserva y controles de calidad. Por último, se dan a conocer algunos platos cocinados con atún.

Histórico de emisiones: 29/09/2004; 26/12/2009

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano