Un país de vino
Premios en el mundo del vino: los IWC
09/12/2023
30:34
Hablamos con el prestigioso sumiller Ferrán Centelles (El Bulli Foundation) sobre los Premios International Wine Challenge, de los cuales él es miembro del jurado.
Después seguimos con otro sumiller, nuestro colaborador Daniel Cortés Rull, que siempre nos sorprende con las tendencias y rarezas que va generando el mundo del vino. Hoy nos habla de los espumosos ancestrales.
En nuestro apartado didáctico seguimos profundizando en el importante papel que tienen las levaduras en la elaboración y resultado final del vino.
Y finalmente felicitamos al realizador ucraniano Roman Zajac, que ha logrado el Gran Premio del Jurado del Most Festival Internacional de Cine de Vino de Villafranca del Penedés.
