Les escoles i instituts han d'oferir una alimentació més saludable i sostenible als alumnes, amb canvis obligatoris als menjadors
Entra en vigor el decret de seguretat alimentària i nutrició per fomentar una alimentació saludable i sostenible als centres educatius, aprovat fa just un any. La normativa afecta escoles i instituts públics, concertats i privats, i fixa criteris obligatoris sobre què poden menjar els alumnes durant l'horari lectiu.
Els menjadors escolars hauran de servir fruita i verdura fresca, reduir la carn vermella, prioritzar l'aigua com a beguda i eliminar completament les begudes ensucrades i els aliments ultraprocessats, amb l'objectiu de millorar la salut infantil i promoure hàbits alimentaris més saludables des de la infància. | Informa: Anna Bañeres
