Control en el consumo de sal

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¿Hay que controlar el consumo de sal para mantener una buena salud? El exceso de sal se desaconseja en los hipertensos pues al disminuir su consumo se disminuye su tensión arterial. Una alimentación rica en frutas y verduras, que aportan potasio y el consumo de lácteos que aportan calcio tienen un efecto favorable sobre la tensión. Coral Calvo, profesora de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la UNED