Uso de la hostelería según generaciones

Cada día millones de personas visitan los más de 300.000 establecimientos de hostelería repartidos por todo los más de 8.100 municipios que hay en nuestro país, pero ¿tienen todos esos clientes las mismas inquietudes cuando acuden a un bar, restaurante o local de ocio? las diferentes generaciones presentan pautas de consumo muy diferentes.