Hostelería sostenible: Día Mundial del Medio Ambiente

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Las Naciones Unidas han marcado el 5 de junio como el Día Mundial del Medio Ambiente para fomentar la conciencia y la acción global a favor de su protección. La hostelería no puede quedar al margen de esta fecha, y por ello, trabaja en la implantación de medidas que contribuyan a una economía circular. Esa es precisamente la intención de Hostelería Sostenible, un proyecto promovido por Hostelería Madrid