Los Premios Nacionales de Hostelería tienen acento femenino

TP

Maca de Castro, impulsora de la cocina mallorquina libre, que tiene en su haber 2 Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, fue galardonada como mejor cocinera en los XVII Premios Nacionales de Hostelería. Mª José San Román, presidenta de Mujeres en gastronomía, por su parte, recibió el reconocimiento por su contribución a la mejora del sector, en una gala en la que amabas reivindicaron el importante papel de la mujer en la gastronomía.