Alicante: la gastronomía y su contribución a la identidad cultural de las ciudades

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La gastronomía cada vez cobra más peso en la oferta turística de los destinos, sumándose a otros aspectos como son la cultura, la naturaleza o el patrimonio histórico. Por ello, hace trece años nació el reconocimiento de la Capital Española de la Gastronomía, que contó con Rioja como primer destino, y que ya han ostentado ciudades como Almería, Murcia, Cuenca, Cáceres o León entre otros. Un galardón que entregan la Federación de Periodistas, Gastrónomos y Viajeros junto con Hostelería de España, y que este año ostenta Alicante.