El sector de la almendra se transforma

España se consolida así como tercer productor mundial por detrás de EEUU  y a un paso de adelantar a Australia. El sector comercializa más que lo que produce, por lo que los grandes operadores ven un gran futuro, mientras que las organizaciones agrarias temen el fin de las explotaciones familiares.  UPA denuncia que el modelo industrial que están implantando los fondos de inversión, con explotaciones en regadío, pone en riesgo el futuro de 40.000 familias con almendros de secano y baja producción. En todo caso, todos comparten la necesidad de crear una interprofesional que unifique los criterios de producción y los estándares de calidad. El boom de las plantaciones intensivas de regadío y las perspectivas de un incremento mundial del consumo de almendra van a marcar los próximos pasos de un sector que está consolidando un modelo industrial con el reto de evitar el abandono de las explotaciones tradicionales.