León - Cocido Maragato

Castrillo de los Polvazares está considerado como uno de los pueblos más bonitos de España. Ubicado en la comarca leonesa de la Maragatería, destaca por su cuidada arquitectura tradicional y sus calles empedradas. Un lujo para la visita turística y para el estómago. No en vano es cuna del cocido maragato que destaca por sus carnes ahumadas, una buena legumbre y porque se come al revés. La sopa es la que cierra el recital gastronómico de carne, garbanzos y verdura.