Jornada ambiental

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 Con el título 'De quién es la culpa que nos estemos quedando sin agua', una decena de científicos han puesto sobre la mesa datos y propuestas para articular posibles soluciones ante la problemática del agua. Una tercera parte de la población mundial vive en países donde escasea el agua, según Naciones Unidas.

 El agua es imprescindible no sólo para hidratarse sino también para producir alimentos. De hecho, para producir lo que una persona necesita durante un día en occidente se requieren tres litros y medio de agua, por lo que los expertos coinciden que podríamos ser más eficientes y producir más alimentos con menos agua, fomentando por ejemplo un desarrollo tecnológico del conocimiento.