En esta segunda hora de Marca España presentamos un proyecto pionero en nuestro país, que utiliza energías renovables en el proceso de producción y envasado de hierbas y plantas aromáticas. Conversamos con Álvaro Cortés, jefe de Explotación de El Balneario El Raposo, al sur de la provincia de Badajoz. Un establecimiento centenario, famoso por sus barros terapéuticos, en el que ahora se desarrolla otra actividad, la producción de plantas aromáticas destinadas a la alimentación y la salud.
De momento cultivan romero, orégano, lavandín y albahaca. Un producto gourmet y ecológico que se exportará a Alemania, Bélgica y Francia.
En Marca España también hemos hablado con un emprendedor, Juan Manuel Lorente, fundador de Innogourmet, una empresa de Albacete distribuidora de productos innovadores para hostelería, catering y restauración. Y viajamos al único museo del mundo dedicado a un libro, el de Viaje a la Alcarria, de Camilo José Cela.
