Marca España
Manuel Domínguez, chef de lúa, primera estrella Michelin
26/11/2015
53:53
El Hostal Reyes Católicos, en Santiago de Compostela, fue anoche el escenario de la gala de la Guía Michelin 2016, donde se dieron a conocer los restaurantes de España y Portugal que ostentaran las estrellas el próximo año. Entre los establecimientos que han conseguido su primera estrella está Lúa, en Madrid, del chef gallego Manuel Domínguez. Con el conversamos en Marca España, sobre su cocina y sobre lo que supone esta distinción. Y les ofrecemos un resumen sobre las estrellas y los que fue la gala.
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