Tiempo de cocido

Todavía en temporada de mesa y fogón, hoy en 'La Buena Vida' hemos querido fijarnos en uno de los puntos con más peregrinaje gastronómico en Galicia en cuanto a cocido se refiere. Se trata del cocido de Lalín, que cada año elabora el restaurante La Molinera desde esta localidad gallega. Os podéis imaginar que junto al famoso compango, no le faltan los famosos grelos. Entrevistamos a David Aragón, responsable de producto en la Tienda Petramora, uno de los puntos más gourmet en Madrid, que se encarga de acercanos este cocido tan disfrutón hasta nuestras casas. ¡Saquen la cuchara!